18 июня – Международный день суши (International Sushi Day)
18 июня ежегодно отмечается Международный день суши (International Sushi Day).
Известное блюдо
Суши или суси — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х годов суши получило широкую популярность во всём мире.
Происхождение
История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки рыба посыпалась солью и смешивалась с рисом. После она помещалась под пресс из камней, который через несколько недель заменялся крышкой. В течение нескольких месяцев происходил процесс молочнокислой ферментации риса и рыбы, благодаря чему рыба оставалась годной к употреблению в течение года. Рис, который превращался в клееобразную массу с неприятным запахом, выбрасывался или использовался для приготовления новой партии рыбы. Приблизительно в VII веке через Китай и Таиланд этот способ консервации получил распространение в Японии.
В XVII веке появилось рисовое суши, которое включало в себя варёный рис, рисовый солод, морепродукты и овощи. Вскоре стали готовить рисовый уксус. В 1980-х годах появились суши-роботы.
Виды приготовления
В XIX веке повар Ёхэй Ханай из Токио решил полностью отказаться от маринования рыбы и подавать рыбу сырой. Появились два стиля приготовления блюда. Первый получил название Кансай, второй — Эдо (так до 1868 года назывался Токио).
Источник
Международный день суши
Каждый год все любители суши празднуют Международный день суши, который отмечается 18 июня. Несмотря на то, что праздник не имеет официального статуса, он достаточно популярен среди поклонников японской кухни.
История праздника довольно незамысловата и не имеет никакого отношения к каким-либо мероприятиям, проводимым в Японии или где бы то ни было еще. Придумал его в 2009 году парень по имени Крис Де Мей. Он создал страницу в «Фейсбуке», посвященную суши, которая моментально стала популярна среди любителей суши со всего мира.
Тогда Крису и пришла в голову идея отмечать Международный день суши 18 июня. Сформулировал он ее так: «Каждый день должен быть Днем суши, но, как и любая замечательная вещь, суши заслуживают собственного дня». Так и зародилась новая традиция.
Как отметить день суши? Ответ очевиден: сходить в суши-ресторан, заказать суши на дом или даже попытаться приготовить их самостоятельно, а можно заказать суши или собрать приготовленные дома и отправиться на пикник, ведь 18 июня празднуется не только день суши, но и Международный день пикника. Неважно, какому именно варианту вы отдадите предпочтение, главное — в этот день от души насладиться вкусом одного из самых популярных в мире блюд.
Сотрудничаем со всеми регионами России: Республика Татарстан, Нижегородская область, Московская область., Краснодарский край, Красноярский край, Курганская область, Ленинградская область и д.р.
© Научно-производственный центр ‘Агропищепром’ — разработка и продажа технических условий на продукты питания.
Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Советская, д.196
Тел.: 8(475-45)5-09-80, 8-902-734-48-79, 8-953-719-90-43
Источник
Поздравления с Днем суши и роллов 2022
В наши дни суши и роллы стали поистине одним из любимых блюд многих людей, и даже тех, кто не любит рыбу. Суши можно не просто отведать, будучи в кафе или ресторане, но и заказать доставку на дом. Это красивые шарики, сделанные из рыбы и красиво завернутые. Так как любителей этого лакомства с каждым днем становится все больше, придумали день, который и отвели для того, чтобы отпраздновать и поздравить всех любителей суши и роллов. В этот день вы можете собраться с домочадцами или с друзьями, заказать домой роллы или суши, и в кружении приятной компании, отпраздновать этот замечательный день, сделав себе приятное. Также можно посетить ресторан или кафе, и в приятной атмосфере полакомиться роллами, уважив 22-е мая. Вариантов, как порадовать себя и других в день празднования суши и роллов огромное количество. Выбирать вам. Главное – в этот день не забыть выбрать поздравление для всех ваших родных и знакомых, которые ценят это блюдо. Дата, когда отмечается День суши и роллов — 22 мая.
Свежая рыбка, нори, рассыпчатый рисок,
Тем, кто не любит роллы, это невдомек,
А у тех, кто любит японской кухни рисунки,
Уже наверняка побежали слюнки.
В этот день пожелаю тебе снижение цен,
На сеты, которые ты так давно хотел,
Чтоб можно было в ролл великолепный впиться,
И этой благодатью вдоволь насладиться!
Доставай вассаби и имбирь, никого не слушай,
Сегодня празднуем день мы роллов и суши,
Великолепных оттенков японской культуры,
Филадельфий, калифорний и нежной сакуры!
Обильно смочим их в соевом соусе,
И начнем о роллах красивые повести,
Мы, любители, всегда роллов хотим,
И сегодня всю семью и друзей ими угостим!
На улице красиво, но стоит уже жара,
И от нее я дома давно схожу с ума,
Надоело макароны и картошку кушать,
Закажу-ка я сегодня себе суши.
Наберу заветный, такой знакомый номерок,
Раздастся в нем долгожданный гудок,
И вот уже приятный голос мне отвечает,
И заказ мой с удовольствием принимает!
Услышь судьба зов искушенья отчаянный мой,
Пусть роллы любимые мне доставят домой,
Хочу их как первое, второе и на десерт,
Готова кушать их на завтрак, ужин и на обед.
Скорее пусть прозвучит сигнала милый звон,
И стихнет в сердце моем отчаянный стон,
Ведь роллы, суши – это словно первая любовь,
Ты помнишь о них всегда и хочешь вновь и вновь!
Праздник такой приятный к нам примчится,
И я, как следует, хочу им насладиться,
Без роллов в этот день нам просто никуда,
А я готов (а) есть их, как понимаешь, всегда!
Сделаю сегодня на дом я большой заказ,
Чтобы хватило вкуснятины на всех нас,
Пусть будет сытно нам сегодня и вкусно,
Хотя завтра все равно будет чуточку грустно!
Ты внимательно, мой друг, меня послушай,
Ты знал, что сегодня праздник роллов и суши?
Пусть же навертят нам шедевров мастера,
И они пойдут у нас в честь праздничка на Ура!
Желаю, чтоб сегодня подходящей была атмосфера,
Чтоб смог почувствовать желудок этот рай,
Желаю, чтоб курьер поскорей постучал в твои двери.
Праздник суши, праздник роллов. Налетай!
Сегодня познакомиться с японской кухней мы решили,
И хосомаки, урамаки, фуромаки с мамой вместе накрутили!
Приправили васаби, хоть горькая она немного,
Но получилось у нас суши очень, очень много!
Позовем скорее всех наших друзей,
Суши пробовать, и о вкусах говорить скорей!
Веселиться будем, по-японски петь и танцевать,
И никогда не будем мы совсем унывать!
Как интересна кухня в разных странах мира,
Возьмем кухню Японии себе для лучшего ориентира!
Суши приготовим с мамой мы сегодня сами,
Ведь интереснее все делать своими руками!
Изучили как приготовить чудо норимаки суши,
Закупили рис и нори, рыбу и, конечно, авокадо!
Накрутили из них суши и приправили вассаби,
Вот и все что нам для суши всего-то и надо!
Праздник интересный люди мира придумали,
Суши и роллы к нему мы с семьей приготовили!
Что в них, в этих блюдах такого, спросите Вы,
Что все человечество в них с первого укуса влюблены!
Я приглашаю, скорее спешите друзья,
Попробовать суши, которые приготовила я!
Хосомаки удались сегодня совсем на славу,
Ведь добавила к нему имбирь и конечно же вассаби!
Роллы мы накрутим, постараемся, чтоб было, как в Японии,
На столы постелем скатерти красивые с магнолией!
Рис приготовим, начинку достанем, авокадо, вассаби,
Что еще для кулинарного счастья нам надо!
Ай по-японски заварим, успокоим все нервы,
И угощать будем желающих, которых пригласили, наверное!
Суши и роллы сегодня главное на столе блюдо,
Праздник их родной и полное кулинарное чудо!
Разве есть такой праздник – праздник роллов и суши?
Даже если бы его не было, обязательно выдумать бы его нужно!
Приготовить суши дома или может заказать,
Но друзей нам нужно обязательно позвать!
Разных и побольше привезите нам суши сортов,
И не надо нам даже никаких пусть и вкусных тортов!
Веселиться, фейерверки будем в небо запускать,
Роллы вкусные кушать и никогда не унывать!
Шагает по планете праздник очень интересный,
Необычный, очень вкусный и весьма полезный!
Праздник роллов и суши он так сейчас называется,
Все кулинарные и гастрономические мечты всегда исполняются!
Закажем в японском ресторане разных видов суши,
Хосомаки несколько и побольше вкусных урамаки,
Вассаби и имбирь и сладкий вкусный авокадо,
Вот, что для празднования нам сегодня надо!
Голосовые поздравления с праздником
Copyright 2010-2021 г. Поздравления в стихах и прозе на сайте Поздравик
Копировать материалы можно только с активной ссылкой на этот сайт
Политика конфиденциальности | Служба поддержки |
Источник
Кулинарный календарь на 2021 год, праздники поваров
Как бы не поворачивалась наша жизнь, чтобы с нами не приключалось, мы всегда едим пьём. Конечна еда нам приносит много энергии, пользы для организмов. Но, очень часто еда становится для нас настоящим изысканным удовольствием, она способна поднять нам настроение, сделать чуточку добрее, может даже счастливее, а бывает, что еда, даже способна вдохновить. А ещё еда может очень подробно рассказать о всех традициях, обычаях и пристрастиях того или иного народа. В этом гастрономическом календаре собраны гастрономические даты важные для России. Конечно, список таких дат не может быть завершённым, ведь каждый год появляются новые события, которые отображаются интересными датами календаря. Но на сегодняшний день их уже не мало и среди них есть довольно интересные, такие как «День рожденья русской водочки», «День кондитерского искусства», «Праздник калмыцкого чая» и множество других не менее интересных.
1 января — Национальный день похмелья
2 января — День оливье
3 января — День мандаринок
4 января — День зимних сладостей
4 января — Национальный день спагетти
5 января — Разгрузочный день
22 января — День рождения воздушной кукурузы
23 января — День травяного чая
24 января — Международный день эскимо
24 января — День рождения баночного пива
28 января — День солений
29 января — День пунша
31 января — День рождения русской водки
5 февраля — Всемирный день Нутеллы
6 февраля — День витаминных напитков
7 февраля — День варенья
9 февраля — День пиццы
10 февраля — Всемирный день зернобобовых
18 февраля — День пельменей
20 февраля — День леденцовых петушков
2 марта — День желейных тортиков
6 марта — Всероссийский день гурмана
6 марта — Национальный день замороженных пищевых продуктов
9 марта — День шоколадного торта
12 марта — Всемирный день ананаса
18 марта — День яичницы
20 марта — Международный день без мяса
27 марта — Международный день виски
1 апреля — День коньяка
5 апреля — Международный день супа
10 апреля — День зеленого чая
17 апреля — Международный день кофе
21 апреля – День пряника
23 апреля — День немецкого пива
24 апреля — День кофе
2 мая — День кондитера
3 мая — День кондитера в России
7 мая — День яичницы
11 мая — Национальный день, когда можно есть то, что хочется
15 мая — День калмыцкого чая (третья суббота мая)
19 мая — Всемирный день виски
22 мая — День суши и роллов
28 мая — День рождения майонеза
29 мая — Всемирный День здорового пищеварения
30 мая — День окрошки
1 июня — Всемирный день молока
2 июня — День здорового питания и отказа от излишеств в еде
5 июня — Национальный день пончика
7 июня — Всемирный день безопасности пищевых продуктов
10 июня — Всемирный День мороженого
12 июня — День пивовара в России (в 2-ю субботу июня)
17 июня — День русского кваса
18 июня — День клубники
18 июня — День устойчивой гастрономии
18 июня — Международный день суши
25 июня — День лимонада
29 июня — День черешни
4 июля — День фруктовых салатов
11 июля — Всемирный день шоколада
14 июля — День смородины
16 июля — День вкусной еды
19 июля — День пирожков с вареньем
20 июля — Международный день торта
23 июля — День мятного напитка
24 июля — День рождения растворимого кофе
25 июля — День малинки
29 июля — День персика
29 июля — Национальный день лазаньи
29 июля — День смузи
2 августа — День сладкой ваты
3 августа — День арбуза
4 августа — День рождения шампанского
6 августа — Международный день пива (первая пятница августа)
8 августа — День туркменской дыни (второе воскресенье августа)
11 августа — День белого гриба
14 августа — Медовый спас
16 августа — День малинового варенья
19 августа — Яблочный спас
20 августа — День кукурузы
23 августа — День жареной картошки
24 августа — День рождения картофельных чипсов
27 августа — День пирожных Макарони
29 августа — Ореховый (Хлебный) спас
3 сентября — День винограда
4 сентября — День овощей
6 сентября — День коктейля
7 сентября — День салями
7 сентября — День сбора грибов
13 сентября — День шарлоток и осенних пирогов
18 сентября День сока в России (в 3-ю субботу сентября)
29 сентября — День печенья
1 октября — Всемирный день вегетарианства
8 октября — Всемирный день яйца (в 2-ю пятницу октября)
10 октября — День лаваша
11 октября — Международный день каши
16 октября — Всемирный день продовольствия
16 октября — Всемирный день хлеба
17 октября — День черники
17 октября — День работников пищевой промышленности (в 3-е воскресенье октября)
18 октября — Всемирный день конфет
18 октября — День сладкой патоки и восточных сладостей
20 октября — Международный день поваров
21 октября — День яблока
22 октября — День эклера
28 октября — День домашнего печенья
1 ноября — Международный день вегана
3 ноября – День оладушек
5 ноября — День варенья
7 ноября — День восточных сладостей
8 ноября — День булочек
9 ноября — День Ромовой Бабки
10 ноября — День борща
13 ноября — День рождения сосиски
15 ноября — День молочных коктейлей
16 ноября — День глинтвейна
25 ноября — День домашней кухни
25 ноября – День рогаликов
26 ноября — День кексов
3 декабря — День корицы
4 декабря — День зимних сладостей
9 декабря — День имбирного чая
15 декабря — Международный день чая
21 декабря — День горячего шоколада
28 декабря – День рождественского пряника
31 декабря — День открывания Шампанского
Голосовые поздравления с праздником
Copyright 2012-2021 г. Поздравления красивые на сайте Поздравкин
Копировать материалы можно только с активной ссылкой на этот сайт
Политика конфиденциальности | Служба поддержки |
Источник